Salade de boulettes TikTok virale

Ingrédients

Pour la salade

• 1 paquet de SUMM ! Dumplings Gyoza au poulet et au gingembre au sésame
• Huile de chili Smálà
• 2 poignées de roquette
• 3/4 de tasse de tomates cerises
• 1/4 de tasse de coriandre
• 1/4 de tasse Oignon vert

Pour la vinaigrette

• 3 cuillères à soupe de sauce soja
  
• 3 cuillères à soupe de vinaigre noir chinois
  
• 1 cuillère à soupe de mirin ou de sucre
  
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  
• 1 cuillère à soupe d'huile de piment Smálà
  
• Graines de sésame grillées

Directions

1. Couper les tomates cerises en 1/2 et couper les oignons verts et la coriandre en dés.
2. Préparer la vinaigrette en mélangeant la sauce soja, le vinaigre noir, le mirin, l'huile de sésame, le Smálà ou votre huile pimentée préférée. 
3. Ajoutez la roquette et tous les autres ingrédients dans un bol, mélangez le tout et mettez de côté.
5. Mettre la cuisinière à feu vif. Mettre 1/2 cuillère à soupe d'huile de sésame et 1/2 huile de piment Smálà,
   
6. Ajouter les Gyozas et 1/3 de tasse d'eau dans une poêle à frire, Gyozas à plat vers le bas.
7. Couvrir la casserole avec un couvercle. Réduire le feu à moyen lorsque l'eau commence à bouillir.
8. Cuire pendant 5 à 5 1/2 minutes jusqu'à ce que l'eau s'évapore complètement et que les fonds de Gyoza soient croustillants.
9. Bon appétit!
   

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Instructions vidéo : @summ_foods

Crédits de la recette : @sebcrispyclub