Salade thaïe croquante facile

Ingrédients

• 1/2 paquet de rouleaux de printemps SUMM ! Rouleaux de printemps au poulet et au curry rouge
• 1 sac de chou râpé
• 1 tasse de concombre en tranches
• 1/2 tasse de radis finement tranché
• 1/3 de tasse de feuilles de coriandre entières
• 1/4 de tasse d'oignon vert tranché

Vinaigrette

• 2 sachets de sauce chili douce SUMM ! *inclus
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 2 cuillères à soupe de sauce de poisson
• 1/2 citron vert pressé

Directions

1. Préchauffer la friteuse à 199°C (390°F). Pour la cuisson au four, voir les instructions de l'emballage.
2. Placer les rouleaux de printemps dans le panier de la friteuse en une seule couche et faire chauffer pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, en les secouant ou en les remuant une fois pendant la cuisson.
3. Retirer de la friteuse et laisser refroidir.
4. Dans un grand bol, mélanger le chou, le concombre, le radis, l'oignon vert et la coriandre.
5. Pour la vinaigrette, mélanger la sauce chili douce, le citron vert et la sauce de poisson. Verser sur la salade et mélanger.
6. Servir avec des rouleaux de printemps au curry rouge et déguster !

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