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Amuse-gueules

Recette de sauce barbecue classique maison | SUMM !

Transformez vos rouleaux de printemps au poulet croustillant préférés en un classique du barbecue moderne avec une sauce barbecue maison !

  • Portions :

    4

  • Temps de préparation :

    5 minutes

  • Temps de cuisson :

    15 à 20 minutes
Ingrédients

  • 2 tasses de ketchup
  • ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/3 tasse de cassonade légèrement tassée
  • 3 c. à soupe de mélasse
  • 1 c. à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 c. à café de paprika fumé
  • ½ c. à thé de poudre de chili chipotle
  • ½ c. à thé de poudre d'oignon
  • ½ c. à thé de poudre d'ail
  • ¼ cuillère à café de poivre noir

Directions

  1. Placez tous les ingrédients dans une casserole moyenne et remuez pour combiner.
  2. Placer la casserole à feu moyen-élevé et porter à ébullition. Baisser le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 15 à 20 minutes.
  3. Laissez la sauce refroidir, versez-la dans un bocal et conservez-la au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.
  4. À l'aide d'une cuillère ou d'un pinceau, badigeonnez vos rouleaux de printemps congelés Summ ! avec la sauce BBQ préparée.
  5. Préchauffer la friteuse à air à 375 pendant 5 minutes. Placez les rouleaux de printemps Summ ! dans la friteuse et régler la minuterie pour 9 minutes.
  6. Servez chaud et appréciez !

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