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Repas faciles

Bibimbap avec rouleaux de printemps

Préparez un Bibimbap inspiré du SUMM! servi avec nos savoureux rouleaux de printemps au bœuf Bulgogi. Cette fusion vibrante de couleurs et de goûts captivera vos sens, mettant en valeur un mélange harmonieux de viandes marinées savoureuses, de légumes frais et croquants et de riz parfaitement assaisonné. Essayez ce repas rapide et facile dès maintenant !

  • Portions :

    4

  • Temps de préparation :

    15 MINUTES

  • Temps de cuisson :

    15 MINUTES
INGRÉDIENTS :

  • SUMM! Rouleaux de printemps au bœuf bulgogi
  • 1 livre de côte de bœuf ou de bavette désossée, tranchée finement
  • 1/4 de poire, râpée
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de gochugaru ou de flocons de chili
  • 1 cuillère à soupe de gingembre, pelé et râpé
  • 1 cuillère à soupe de cassonade légère
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • Sel
  • Oignon vert émincé (pour la garniture)
  • Riz court cuit à la vapeur
  • Carotte râpée
  • Germes de soja
  • Œuf au plat

DIRECTIVES :

  1. Dans un grand bol, mélanger la poire, l'ail, la sauce soja, le gochugaru, le gingembre, le sucre et l'huile de sésame. Ajouter le bœuf et remuer pour l'enrober. Réserver.
  2. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale dans une poêle en fonte à feu vif. Saisir le steak par petites quantités, pour qu'il caramélise bien. Retirer du feu et assaisonner de sel. Réserver.
  3. Préparer les rouleaux de printemps SUMM! Spring rolls selon les instructions de l'emballage. Garder au chaud et réserver.
  4. Assemblez vos bols de bimimbop avec du riz cuit à la vapeur, de la viande bulgogi, des oignons verts, des carottes râpées, des germes de soja, du SUMM ! rouleaux de printemps et un œuf au plat.
  5. Servir avec la sauce SUMM ! Sauce.
  6. Bon appétit!

 

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