Salade asiatique de concombres avec Gyozas

Ingrédients

• 1 paquet de SUMM ! Gyoza au porc et aux shiitakes Dumplings
• 3-4 petits concombres
• 2 cuillères à soupe de sel (pour saler les concombres)
• ½ cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de vinaigre noir
• 1 c. à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d'huile de chili avec sédiment
• 1 cuillère à café de miel ou de sucre
• 1 ail ganté
• Graines de sésame grillées

Directions

1. Lavez vos concombres et coupez les extrémités avant de les poser à plat sur une paire de baguettes (utilisez la paire que vous préférez le moins !).
2. Salez généreusement vos concombres et laissez-les reposer pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils se plient. Rincer à l'eau froide pour éliminer l'excès de sel et éponger.
3. Couper les concombres en diagonale, les tourner vers le côté non coupé, puis les couper verticalement. *Pour faciliter la dégustation, coupez les concombres en deux.
4. Dans un petit bol, mélanger l'huile de sésame, le vinaigre noir, la sauce soja, l'huile de chili avec le sédiment et le miel jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
5. Poêler les gyozas selon les instructions sur l'emballage.
6. Arroser de sauce et garnir de graines de sésame avant de servir.
7. Bon appétit!
   

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